Dracula Castellum Feteasca Neagra IGP

Dracula Castellum Feteasca Neagra IGP

Características Organolépticas e Harmonização

Lenda, tradição e a essência única da Romênia em uma só taça.

Cada rótulo assinado por Aurelia Visinescu, uma das enólogas mais renomadas do país, é uma verdadeira descoberta. Esta linha—que já desperta a curiosidade de apreciadores ao redor do mundo—foi inspirada no personagem mais emblemático do imaginário romeno: o Conde Drácula.

O Castellum é elaborado 100% com a Feteasca Neagra, uma das castas nativas mais antigas e prestigiadas da região.

Com o icônico Castelo de Bran ilustrado no rótulo, o vinho passa por 12 meses de estágio em barris de carvalho de 500 litros, onde ganha complexidade, estrutura e um equilíbrio impecável.

Visual: Coloração rubi brilhante com sutis reflexos violáceos.

Aroma: Perfil aromático sedutor, destacando pequenas frutas vermelhas selvagens e especiarias como pimenta-do-reino moída na hora.

Paladar: Seco, com excelente textura, taninos aveludados e acidez viva. No sabor, sobressaem-se frutas negras e notas extremamente refrescantes de eucalipto e erva-doce. Um vinho autêntico, elegante e fácil de agradar, com final longo, persistente e um marcante toque mineral.

Sugestões de Harmonização

Versátil e gastronomico, harmoniza perfeitamente com:

Tábuas de queijos e embutidos

Massas e pratos encorpados: Lasanha de berinjela ou massas com molhos untuosos.

Carnes grelhadas e assadas: Fraldinha na brasa com farofa de ovos, carré de cordeiro ou costelinha suína.

FICHA TÉCNICA

Procedência: Romênia

Tipo do vinho: Tinto

Composição de castas: Feteasca Neagra

Safra: 2021

Graduação Alcoólica: 14%

Volume da garrafa: 750 ml

Vedação: Rolha

Temperatura de serviço: 18º

Maturação: 12 meses em barris de carvalho de 500 litros.

Aeração prévia em Decanter? Não