Yerevan Winemaker's Blend Areni & Karmrahyut

Yerevan Winemaker's Blend Areni & Karmrahyut

Este é um rótulo fascinante que sintetiza muito bem o atual momento da vitivinicultura na Armênia: o encontro entre a história milenar e uma enologia moderna, limpa e expressiva. O Yerevan Winemaker's Blend Areni & Karmrahyut, produzido pela Armenia Wine Company, é uma belíssima porta de entrada para os vinhos do Cáucaso.

O Casamento das Duas Castas Nativas

O grande trunfo deste vinho está na escolha e proporção das uvas nativas (geralmente um corte de 65% Areni e 35% Karmrahyut), vindas de vinhas velhas. Elas se complementam de forma muito equilibrada:

Areni (ou Areni Noir): É a uva tinta soberana da Armênia, cultivada há milhares de anos. Ela traz ao corte a elegância, a acidez vibrante, notas florais e frutas vermelhas frescas (como cerejas e framboesas). Pense nela como uma casta que entrega uma finura que lembra um cruzamento entre Pinot Noir e Sangiovese.

Karmrahyut: O nome traduz-se literalmente como "suco vermelho". É uma uva tintória (cuja polpa também é escura, e não apenas a casca). Ela entra no corte para dar cor rubi profunda com reflexos violáceos, estrutura, corpo e uma carga de taninos mais firmes, além de notas rústicas e de especiarias.

Perfil Sensorial (O que esperar na taça)

Como este vinho não passa por amadurecimento em barricas de carvalho, o foco total está na pureza da fruta e na identidade do terroir de Aragatsotn.

Visual: Cor rubi viva, profunda e brilhante.

Nariz: Muito expressivo e sedutor. Destacam-se frutas vermelhas maduras (cereja, romã e framboesa), evoluindo para notas florais sutis (como pétalas de rosa), casca de laranja e um final marcado por especiarias, como pimenta-preta e um leve toque terroso.

Paladar: Em boca, mostra-se um tinto de médio corpo, rico e carnudo, mas com uma acidez vibrante que traz muito frescor. Os taninos são presentes, porém sedosos e bem integrados. O final é limpo, persistente e dominantemente frutado e especiado.

Dica de Harmonização: Pela sua excelente acidez e estrutura de taninos amigáveis, ele acompanha muito bem carnes vermelhas grelhadas, assados de cordeiro, pratos condimentados com especiarias doces/terrosas e massas com molhos robustos à base de carne ou cogumelos.

É um vinho que costuma surpreender pela excelente relação custo-benefício, entregando uma tipicidade exótica e sofisticada que sai totalmente do óbvio do Velho e Novo Mundo tradicionais.

FICHA TÉCNICA

Procedência: Armênia

Tipo do vinho: Tinto

Composição de castas: Karmrahyut, Areni

Safra: 2023

Graduação alcoólica: 13%

Volume da garrafa: 750 ml

Vedação: Rolha

Temperatura de serviço: 18º

Maturação:  A fermentação e o breve estágio de estabilização ocorrem inteiramente em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. O objetivo do enólogo é preservar a expressão mais pura e autêntica das uvas nativas Armênias (Areni e Karmrahyut) e do terroir, sem a interferência de notas abaunilhadas ou tostadas da madeira.

Aeração prévia em Decanter? Não