Orran Kangun & Viognier

Orran Kangun & Viognier

O Orran Kangun & Viognier é um rótulo branco fascinante que exemplifica perfeitamente a proposta da moderna vitivinicultura armênia: a fusão harmoniosa entre castas nativas ancestrais e uvas internacionais clássicas.

Produzido pela vinícola Armenia Wine Company — uma das maiores e mais tecnológicas referências do país —, este vinho combina a identidade local com um perfil elegante e muito gastronômico.

O Corte: O Encontro de Dois Mundos

A grande alma deste vinho está na escolha das uvas, vinificadas na histórica região de Aragatsotn:

Kangun (Nativa): É a uva branca emblemática da Armênia. Ela aporta ao corte uma espinha dorsal de excelente acidez, frescor vibrante, notas minerais e toques de frutas cítricas e de polpa branca (como maçã verde e pera).

Viognier (Internacional): Originária do Vale do Rhône, na França, entra para trazer complexidade aromática e corpo. Ela adiciona notas florais intensas (como jasmim e flor de laranjeira) e toques de frutas de caroço (pêssego e damasco), além de uma textura mais untuosa na boca.

Perfil Sensorial

Visual: Apresenta uma cor amarelo-palha límpida, com reflexos esverdeados brilhantes.

Olfato: O nariz é bastante expressivo. Destacam-se aromas de frutas frescas (marmelo, pera) combinados com o floral típico da Viognier e nuances sutis de ervas frescas e mineralidade de pedra molhada.

Paladar: No paladar, é um vinho equilibrado e envolvente. A acidez firme da Kangun quebra a untuosidade natural da Viognier, resultando em um gole fresco, frutado e de final limpo e persistente. Geralmente, não passa por madeira, priorizando a pureza da fruta.

 Harmonização Gastronômica

Por ter corpo médio e boa acidez, ele é extremamente versátil à mesa:

Frutos do Mar: Perfeito com peixes grelhados (como truta ou robalo), lulas salteadas ou mariscos.

Aves e Carnes Brancas: Combina muito bem com frango assado com ervas ou lombo de porco com molhos leves de frutas.

Culinária Oriental: A untuosidade e o toque floral da Viognier seguram muito bem pratos da culinária asiática (como tailandesa ou japonesa) que levem um leve toque de especiarias.

Queijos: Vai muito bem com queijos de cabra frescos ou queijos de massa mole (como Brie e Camembert).

É um belíssimo exemplar para quem quer explorar o potencial do terroir vulcânico e de alta altitude da Armênia através de um perfil fresco, aromático e contemporâneo.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Armênia

IPO DE VINHO: Branco

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Kangun, Viognier

 SAFRA: 2023

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10º

MATURAÇÃO: É focada 1005 na preservação do frescor e da expressão natural da fruta, sem passagem por madeira

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não