Rama Vale da Corva Grande Reserva DOP

Rama Vale da Corva Grande Reserva DOP

Rama Vale da Corva Grande Reserva 2017: A Raridade da Bairrada

Com apenas 1.800 garrafas produzidas e pouquíssimas unidades disponíveis no Brasil, este Grande Reserva é um verdadeiro tesouro assinado pelo enólogo Jorge Rama. O blend une a força da Touriga Nacional (45%) e da Baga (30%) à elegância da Merlot (25%), traduzindo o terroir único dos solos argilo-calcários da Bairrada.

O que o torna especial?

• Prestígio Máximo: Um dos seletos 15 vinhos a conquistar a medalha Grande Ouro no Portugal Wine Trophy 2021, destacando-se entre 1.500 amostras.
• Terroir Estratégico: A amplitude térmica de até 20 °C durante o amadurecimento garante uma acidez vibrante e um frescor excepcional.
• Perfil Sensorial: No nariz, uma explosão de frutas negras (amora e groselha) com toques de violeta, chocolate e uma nota intrigante de bergamota. Em boca, é encorpado, com taninos finos e um final persistente.

Harmonização e Guarda

Este é um vinho de estrutura impecável, pronto para brilhar com pratos intensos:

• Clássicos: Ragu de ossobuco com polenta mole.
• Sofisticados: Confit de pato com purê de mandioquinha.
• Brasilidade: Uma costela bovina premium na brasa.

Ficha Técnica

Procedência: Portugal

Tipo de vinho: Tinto

Composição de Castas: Touriga Nacional, Baga, Merlot

Safra: 2017

Graduação Alcoólica: 14,5%

Volume da Garrafa 750 ml

 Vedação: Rolha

Temperatura de Serviço: 18º

Maturação: Estagiou durante 10 meses em tanques de inox e amadureceu durante 12 meses em garrafa

Aeração prévia em Decanter? Por 40 Minutos