Barón de Lajoyosa Gran Reserva DOP

Barón de Lajoyosa Gran Reserva DOP 750ml

Bodegas Luís Marin: Onde o Tempo e a Tradição Encontram a Perfeição

Com um legado que atravessa gerações há mais de um século, a Bodegas Luís Marin está cravada no coração da prestigiada D.O.P. Cariñena. Sob o sol vibrante do Mediterrâneo, verões quentes e secos garantem o amadurecimento impecável das uvas, dando vida a vinhos de uma qualidade raríssima.

Este exemplar é um blend magistral das clássicas Garnacha, Tempranillo e Cariñena. Sua jornada de produção é um exercício de paciência: são 24 meses de repouso em barricas de carvalho, seguidos de, no mínimo, mais 24 meses em garrafa nas caves da vinícola, permitindo que o vinho ganhe complexidade antes de chegar à sua taça.

Um Ícone Premiado

Reconhecido globalmente, este rótulo ostenta títulos de peso, como o Gran Oro no CINVE Sevilla e a consagração como o Melhor Vinho Espanhol do Mundo pela WAWWJ em 2013.

Experiência Sensorial: Um "Vinho de Meditação"

Prepare-se para uma experiência que exige calma. Este é um vinho que "conversa" com quem o degusta, revelando camadas profundas à medida que oxigena:

·         No Nariz: Uma explosão inicial de frutas negras maduras (como a ameixa chilena) e notas terrosas que remetem a folhas secas e pedra molhada. Com o tempo, surgem especiarias doces (anis estrelado), baunilha, café e um toque elegante de frutas cristalizadas.

·         Em Boca: Intenso, estruturado e "mastigável". Seus taninos são firmes, mas lapidados e maduros. O paladar confirma o olfato e adiciona notas sofisticadas de tabaco e couro novo, culminando em um final longo e persistente.

Harmonização e Serviço

Para elevar a experiência, acompanhe com cortes bovinos na brasa ou um clássico cordeiro ao forno com batatas e alecrim. Dica de especialista: Harmoniza perfeitamente com um ragu de ossobuco sobre polenta mole.

Ficha Técnica

Procedência: Espanha

Tipo de vinho: Tinto

Composiçaõ de Castas: Garnacha, Tempranillo, Cariñena

Safra: 2016

Graduação alcoólica: 13.5%

 Volume da Garrafa: 750 ml

Vedação: Rolha

Temperatura de serviço: 18º

Maturação: Estagiou por 24 meses em barrica de carvalho francês novas e amadureceu em garrafa por mais 24 meses antes de ser liberado para comercialização

Aeração prévia em Cecanter? Por 30 minutos