Kamnik Clos Vineyard Pinot Noir IGT

Kamnik Clos Vineyard Pinot Noir IGT

O Kamnik Clos Vineyard Pinot Noir é uma expressão sofisticada e audaciosa do que acontece quando uma casta clássica francesa encontra o terroir vibrante da Macedônia do Norte. Produzido pela conceituada vinícola Chateau Kamnik, este vinho é a prova de que a elegância da Pinot Noir pode florescer com uma intensidade mediterrânea.

Conceito e Terroir

Este não é o seu Pinot Noir comum, leve e translúcido. Cultivado em um micro-terroir específico (o "Clos"), as uvas beneficiam-se de uma exposição solar intensa e de um controle rigoroso de produtividade. O resultado é um vinho com mais "corpo" e estrutura do que os exemplares da Borgonha, mantendo a fineza característica da uva.

 Perfil Sensorial (Vibe do Vinho)

• Visual: Uma cor rubi profunda, brilhante e convidativa.
• No Nariz: Uma explosão de frutas vermelhas maduras (cerejas e framboesas) que se misturam a notas complexas de especiarias doces, couro e um toque sutil de cogumelos secos (o famoso umami).
• Na Boca: A textura é sedosa, mas com presença. Os taninos são macios como veludo, equilibrados por uma acidez vibrante que traz frescor. O estágio em barricas de carvalho francês e americano adiciona camadas de baunilha e fumo sem mascarar a fruta.

Harmonização "Lifestyle"

Esqueça as regras rígidas. Este vinho transita entre o clássico e o contemporâneo:

• Ousado: Um risoto de funghi porcini ou pato confitado.
• Casual Chic: Tábua de queijos curados (como o Gruyère) e charcutaria fina.
• Surpreendente: Salmão grelhado com crosta de ervas.

Destaque: O Kamnik Clos Vineyard é frequentemente premiado internacionalmente, sendo uma escolha certeira para quem deseja sair do óbvio e impressionar em um jantar especial.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Macedônia do Norte

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Pinot Noir

SAFRA: 2020

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

 VEDAÇÃO: Rolha

 TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15º

 MATURAÇÃO: Estagiou durante 22 meses em barricas de carvalho francês e americano

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 30 minutos