Heritage Premium Oak Madrasa

Heritage Premium Oak Madrasa

Este vinho é uma expressão autêntica da uva nativa Madrasa (ou Matrasa), cultivada na região de Shamakhi. Ele representa a intersecção entre a tradição milenar do Cáucaso e as técnicas modernas de envelhecimento em carvalho.

Ficha Técnica Resumida

• Origem: Azerbaijão (Região de Shamakhi/Shirvan).
• Casta (Uva): 100% Madrasa (Uva autóctone de casca grossa e taninos firmes).
• Envelhecimento: Passagem por barricas de carvalho (Premium Oak), geralmente entre 6 a 12 meses.

Análise Sensorial

• Visual: Cor rubi intensa, profunda e brilhante, com reflexos granada dependendo da safra.
• Olfato: Aroma complexo que mistura frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa) com notas clássicas do estágio em madeira, como baunilha, chocolate amargo e um toque de especiarias (pimenta preta).
• Paladar: É um vinho de corpo médio a encorpado. Apresenta taninos bem estruturados (característicos da uva), mas suavizados pelo carvalho. A acidez é equilibrada, proporcionando um final de boca persistente e elegante.

 Harmonização Sugerida

Devido à sua estrutura tânica e notas amadeiradas, este vinho acompanha muito bem pratos intensos:

• Carnes: Cordeiro grelhado (clássico da região), carnes vermelhas com molhos de especiarias.
• Queijos: Queijos maturados e duros (Parmesão, Manchego).
• Culinária Local: Saj de carne ou pratos à base de berinjela defumada.

 Por que este vinho é especial?

A uva Madrasa é considerada uma das melhores variedades tintas do Cáucaso. O diferencial da linha Heritage Premium é o uso criterioso do carvalho, que pole a rusticidade natural da uva, transformando-a em um vinho de padrão internacional que compete com grandes rótulos europeus.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Azerbaijão

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Madrasa

SAFRA: 2018

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14.5%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

 VEDAÇÃO: Rolha T

EMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês

 AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 30 minutos