Gabarda Excelsis Old Vine Garnacha DOP

Gabarda Excelsis Old Vine Garnacha DOP

A Versatilidade Magnética da Garnacha

A Garnacha é, acima de tudo, uma camaleã de alma mediterrânea. Sob o nome de Grenache, empresta elegância desde os etéreos Rosés de Provence até a estrutura imponente dos Châteauneuf-du-Pape franceses. Cruza fronteiras para tornar-se a Cannonau na Sardegna, enquanto em sua terra natal, a Espanha, alcança o apogeu no Priorat e estende sua influência por quase todo o território.

Esta casta floresce onde o sol dita o ritmo. Em climas áridos e quentes, suas videiras — frequentemente cultivadas no ancestral sistema bush vine — extraem do solo a resiliência necessária para concentrar açúcares e entregar vinhos de generoso teor alcoólico. O resultado é tintos de presença marcante: encorpados, de acidez equilibrada e taninos que acariciam o paladar.

É em Cariñena que ela encontra o cenário perfeito para brilhar em estado puro, dando origem a exemplares como o Gabarda Excelsis. Este vinho é uma lição de equilíbrio entre sofisticação e valor, superando expectativas pela entrega sensorial.

Na taça, a tipicidade seduz de imediato: um buquê vibrante de morangos maduros, cerejas e framboesas, adornado por nuances florais de lavanda e o calor de especiarias doces, como canela e alcaçuz. Em boca, revela-se suculento e pleno, com uma textura sedosa que culmina em um final provocante e levemente picante. Um varietal autêntico, desenhado para quem deseja explorar o melhor desta casta fascinante.

Ficha Técnica

Procedência: Espanha

Tipo de vinho: Tinto

Composição de Castas: Garnacha

Safra: 2020

Graduação Alcoólica: 13,5%

Volume da Garrafa 750ml

 Vedação: Rolha

Temperatura de Serviço: 18º

Maturação: Estagiou durante 3 meses em barricas de carvalho francês

Aeração prévia em Decanter? Não