Proeza Dão DOC

Proeza Dão DOC

Barão de Vilar carrega o DNA da lendária Quinta do Noval, mas é na linha Proeza que ela revela seu lado mais audacioso. Sob o olhar atento do enólogo Álvaro van Zeller, este rótulo nasce nos terroirs privilegiados do Dão — a "região abençoada" de Portugal — unindo o prestígio de uma linhagem histórica à leveza dos novos tempos.

O Perfil do Vinho

Elaborado com um blend clássico (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Barroca) e estagiado por 6 meses em carvalho francês Allier, o Proeza equilibra estrutura e maciez de forma impecável.

• Visual: Rubi intenso, límpido e brilhante.
• Nariz: Explosão de frutas negras maduras (amoras e ameixas) com um toque sedutor de chocolate ao leite.
• Boca: Estruturado e envolvente. O frescor do eucalipto corta a densidade das frutas, entregando um final redondo, persistente e muito equilibrado.

Experiência e Harmonização

Um vinho versátil, pronto para protagonizar desde um happy hour descontraído até jantares sofisticados.

• Para petiscar: Tábuas de queijos, antepastos e sardela com torradas.
• Para jantar: Carnes vermelhas, arroz de pato, mix de cogumelos ou massas com molhos picantes.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Portugal

TIPO DE VINHO: Tinto

 COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca

SAFRA: 2021

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17º

 MATURAÇÃO: Estagiou por 6 meses em barricas de carvalho francês Allier

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não