Neragora Bio Grand Reserve Mavrud PGI

Neragora Bio Grand Reserve Mavrud PGI

O Esplendor da Floresta Negra: O Legado de Neragora em seu Cálice

Diretamente do místico terroir de Chernogorovo — cujo nome evoca a profundidade das "Florestas Negras" búlgaras — emerge um vinho que é a personificação do prestígio e da natureza preservada. Localizada no coração do histórico Vale da Trácia, a vinícola Neragora é o fruto da visão audaciosa de Massimo Azzolini. O especialista italiano, mestre na agricultura orgânica, encontrou nestas terras o cenário perfeito para elevar a viticultura búlgara a um novo patamar de excelência mundial.

A Alma de uma Casta Ancestral

Este exemplar celebra a Mavrud, uma das uvas mais antigas e reverenciadas da história. De coloração rubi profunda e brilho vívido, este varietal é um tributo à paciência e ao rigor técnico. É um vinho de rara intensidade, que carrega em cada taça o peso de milênios de tradição.

Uma Experiência Sensorial de Veludo e Especiarias

• O Olfato: Um bouquet magnético e rico, onde a fruta negra madura e as frutas vermelhas de bosque se entrelaçam em uma dança aromática sedutora.
• O Paladar: Sua arquitetura é impecável. Na boca, revela-se encorpado, com uma textura aveludada que acaricia o paladar. A integração precisa entre a fruta e o carvalho revela camadas de especiarias nobres, como noz-moscada e um toque sutil de pimenta negra, culminando em um final longo, persistente e aristocrático.

Harmonizações e Rituais de Serviço

Este é o parceiro ideal para momentos que exigem substância: de carnes vermelhas grelhadas ao fogo a uma clássica rabada com polenta ou queijos intensamente curados.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Bulgária

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Mavrud S

AFRA: 2016

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%

 VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Estagiou por 12 meses em barrica de carvalho francês

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 40 minutos