Kamnik Mihail Korubin Carménère IGT

Kamnik Mihail Korubin Carménère IGT

Kamnik Mihail Korubin: Onde a Arte Encontra o Terroir

Imagine um vinho que não apenas preenche a taça, mas conta uma história. O Kamnik Mihail Korubin Carménère é uma obra-prima da Macedônia do Norte, unindo a alta enologia à estética contemporânea. Com o rótulo assinado pelo renomado artista Mihail Korubin, este exemplar é uma verdadeira peça de coleção para quem busca exclusividade.

A Essência do Vinho

Diferente dos Carménères tradicionais, este nasce em solos calcários sob a energia do sol mediterrâneo. Elaborado 100% com uvas selecionadas, ele repousa por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, tempo necessário para lapidar sua estrutura e conferir uma elegância incomparável.

Uma Experiência Sensorial Completa

• O Olhar: Uma cor rubi profunda e densa que já antecipa sua potência.
• O Nariz: Uma viagem aromática complexa. Espere encontrar camadas de pimenta-do-reino e páprica defumada, entrelaçadas a frutas negras como cerejas, com um toque sofisticado de tabaco e chocolate amargo.
• O Paladar: É um vinho de presença. Encorpado, mas com taninos sedosos. O frescor é vibrante, levando a um final persistente e deliciosamente especiado.

Dicas de Sommelier para o Momento Perfeito

Para extrair todo o potencial desta joia macedônia, o segredo está nos detalhes:

• A Temperatura: Sirva a 18°C para que os aromas se abram perfeitamente.
• A Taça: Utilize modelos lisos e bojudos (estilo Bordeaux), que permitem a oxigenação ideal.
• A Harmonização: Ele é o parceiro ideal para pratos de sabores intensos. Pense em costeletas de cordeiro, cortes bovinos na brasa, queijos maturados ou vegetais grelhados (especialmente pimentões vermelhos).

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Macedônia do Norte

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Carmenere

SAFRA: 2020

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14.5%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

 MATURAÇÃO: Estagiou em tanques de inox durante 12 meses

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 40 minutos