Kamnik Kratosija Reserva IGT

Kamnik Kratosija Reserva IGT

Château Kamnik: O Despertar da Macedônia do Norte

Esqueça o óbvio. Nos arredores de Skopje, onde o sol mediterrâneo encontra o vigor continental, nasce um dos segredos mais bem guardados dos Balcãs. A Château Kamnik não produz apenas vinhos; ela esculpe o terroir em forma líquida, unindo solos de argila e calcário a uma visão de sustentabilidade e inovação radical.

A Alma do Vinho: Kratosija Reserva

Este não é apenas um rótulo premium; é o ápice da Kratosija, uma uva autóctone que carrega a identidade ancestral da região. Nesta versão Reserva, a casta revela uma sofisticação rara, elevando-se ao cenário internacional com uma estrutura imponente e uma elegância que flerta com a perfeição.

Perfil Sensorial

• Olfato: Uma explosão de frutas vermelhas em compota (cereja negra e amora), entrelaçadas a especiarias doces e aquele toque hipnótico de baunilha, fruto de um repouso prolongado em carvalho francês novo.
• Paladar: Encorpado e denso, mas surpreendentemente sedoso. Seus taninos são de uma finesse absoluta, equilibrados por uma acidez vibrante que conduz a um final persistente e cheio de camadas.

A Experiência Gastronômica

Para harmonizar com a robustez e o exotismo deste exemplar, busque pratos de personalidade:

• Carnes Vermelhas & Caça: Cordeiro ao alecrim, cortes grelhados na brasa ou carnes exóticas.
• Confort Food de Luxo: Legumes assados com ervas finas e queijos de cura longa.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Macedônia do Norte

 TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Kratosija S

AFRA: 2021

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 15%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

 MATURAÇÃO: Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 35 minutos