Jungic Sikar Premium

Jungic Sikar Premium

Jungić Šikar Premium: O Segredo dos Bálcãs

Se você busca sair do "eixo tradicional" e surpreender o paladar, este vinho é o caminho. Produzido pela vinícola Jungić, na região de Markovac, o Šikar Premium é a prova de que a Bósnia sabe fazer vinhos de classe mundial com uma personalidade rústica e elegante ao mesmo tempo.

• O Blend: Geralmente uma combinação poderosa de Cabernet Sauvignon e Merlot, às vezes com um toque da alma local.
• O Perfil: Um tinto encorpado e intenso. Espere explosões de frutas negras maduras (amora e ameixa), notas de baunilha e um final que remete a chocolate amargo e tabaco, cortesia do seu estágio em barricas de carvalho.
• Vibe: É um vinho "de peso". Estruturado, com taninos presentes, mas bem polidos, ideal para quem gosta de vinhos que preenchem a boca e deixam rastro.

Por que ele é "Premium"?

Não é só marketing. Ele vem de parcelas selecionadas e passa por um processo de maturação mais longo, o que garante complexidade. É aquele vinho que você abre quando quer que a bebida seja o assunto da mesa.

Harmonização Sem Erro:

• Carnes: Um belo bife de tira ou cordeiro assado.
• Queijos: Variedades maduras e intensas (como um Grana Padano ou um Pecorino).
• Momento: Jantares de inverno ou aquela conversa profunda à beira da lareira.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Bósnia e Herzegovina

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Vranac, Cabernet Franc, Shiraz

SAFRA: 2015

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 15%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho francês e amadureceu por mais 12 meses em garrafa, nas caves da vinícola, antes de ser liberado para venda

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 50 minutos