Ezimit Vranec DOC

Ezimit Vranec DOC

Este é um vinho que une o "state-of-the-art" da tecnologia à alma do Velho Mundo. Produzido pela Ezimit, na Macedônia do Norte, este rótulo é um tributo à casta Vranec, expressando toda a potência de um microclima privilegiado com uma sofisticação contemporânea.

A Essência: Tradição Handmade & Alta Tecnologia

Embora a Ezimit utilize tecnologia de ponta, o coração deste vinho é artesanal. As uvas são selecionadas e colhidas manualmente em vinhedos premium, utilizando os métodos mais ancestrais de vinificação para garantir que a pureza da fruta chegue intacta à sua taça.

Perfil Sensorial

• Visual: Impactante e moderno. Apresenta uma coloração rubi intensa, com halos aquosos que revelam sua vivacidade e um brilho cristalino impecável.
• Olfato: Um convite imediato ao primeiro gole. Explosão de frutas vermelhas e negras frescas, envolvidas por uma camada sedutora de especiarias, com destaque para a pimenta-preta moída na hora.
• Paladar: Estruturado e vibrante. No paladar, as frutas ganham a companhia elegante de notas florais de violeta. É um vinho seco, com taninos redondos e uma acidez refrescante que sustenta um final longo e memorável.

Lifestyle e Harmonização

Este Vranec é versátil e foi desenhado para momentos de gastronomia rica.

• Para petiscar: Tábuas de embutidos artesanais e queijos maturados.
• Prato principal: Carnes magras grelhadas ou massas com molhos intensos e bem temperados.
• Dica de mestre: Sirva a 17°C em taças de cristal de bojo largo. A oxigenação potencializa suas camadas aromáticas, elevando a experiência sensorial.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Macedônia do Norte

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Vranec

SAFRA: 2022

 GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13.5%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17º

MATURAÇÃO: Exemplar sem passagem por madeira

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 50 minutos