Ezimit Merlot & Cabernet Sauvignon DOC

O Coração dos Bálcãs em Cada Gota

No coração da Macedônia do Norte, a região de Tikveš é o palco onde a natureza desenha vinhos extraordinários. Imagine um terroir onde o sol intenso dos verões balcânicos encontra o frescor estratégico das noites continentais. Esse contraste, aliado a solos argilo-calcários vibrantes em minerais, é o segredo por trás de uvas que equilibram perfeitamente concentração aromática, frescor e uma autenticidade difícil de replicar.

Ezimit: Onde a Herança Encontra a Inovação

A Ezimit Winery não apenas produz vinho; ela traduz história. Desde 1991, a vinícola lidera uma revolução que une o respeito ao legado milenar da região com tecnologia de precisão e um compromisso real com a sustentabilidade. O resultado são rótulos que colocam a Macedônia do Norte no radar dos paladares mais exigentes do mundo, tendo o corte Merlot & Cabernet Sauvignon como sua grande assinatura de sofisticação.

A Experiência Sensorial

Este não é apenas um tinto; é um diálogo entre duas castas icônicas que atingiram sua melhor forma sob o sol da Macedônia.

• No Nariz: Uma explosão de frutas vermelhas maduras, como ameixas suculentas, abraçadas por notas de especiarias doces, chocolate amargo e um toque sutil de baunilha.
• No Paladar: A entrada é sedutora e aveludada. O Merlot entrega a fruta e a maciez, enquanto o Cabernet Sauvignon garante a estrutura e a elegância. O corpo é equilibrado, com taninos que parecem seda e um final longo que convida ao próximo gole.

Lifestyle e Harmonização

Versátil por natureza e moderno por vocação, o Ezimit DOC é o parceiro ideal para momentos que pedem sabor e personalidade. Combine com:

• Carnes grelhadas na brasa ou cortes nobres.
• Massas com molhos intensos e risotos de embutidos artesanais.
• Tábua de queijos de média cura (como um bom Manchego ou Gouda).

Ficha Técnica:

Procedência: Macedônia do Norte

Tipo de vinho: Tinto

Composição de castas:  Merlot, Cabernet Sauvignon

Safra: 2021

Graduação Alcoólica: 13,5%

Volume da garrafa: 750ml

Vedação: Rolha

Temperatura de serviço: 17°

Maturação: Exemplar sem passagem por madeira

Aeração prévia em decanter? Não