Avanduri Rkatsiteli Orange Wine

Avanduri Rkatsiteli Orange Wine

O Avanduri Rkatsiteli é um exemplar autêntico da tradição milenar da Geórgia na produção de "vinhos laranja" (ou vinhos âmbar). Se você busca uma experiência sensorial fora do comum, este vinho é uma excelente porta de entrada.

O Estilo "Orange Wine"

Diferente dos vinhos brancos comuns, este vinho é feito com a uva Rkatsiteli (uma das castas mais antigas do mundo) mantendo o contato com as cascas durante a fermentação. Isso confere a cor âmbar profunda, mais textura e uma carga tânica que normalmente só encontramos em vinhos tintos.

Perfil Sensorial

• Visual: Cor âmbar brilhante, quase dourada escura.
• Olfato: Notas complexas que remetem a damasco seco, casca de laranja, nozes, mel silvestre e um leve toque floral (flores secas).
• Paladar: É um vinho estruturado e encorpado. Apresenta uma acidez vibrante equilibrada por taninos presentes, com um final longo e levemente resinoso.

 Harmonização e Serviço

Por ser um vinho com "corpo de tinto e alma de branco", ele é extremamente versátil:

• Comida: Harmoniza maravilhosamente com pratos condimentados, culinária asiática, queijos maturados, carnes brancas assadas (como leitão ou frango com ervas) e pratos com nozes.
• Temperatura: Não sirva gelado demais como um branco comum. O ideal é entre 12°C e 14°C para que os aromas complexos se libertem.

Dica de Especialista: Se você nunca provou um vinho laranja georgiano, espere uma experiência mais rústica e tânica do que o habitual. É um vinho que pede comida para brilhar totalmente.

FRICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Georgia

TIPO DE VINHO: Laranja

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Rkatsiteli

SAFRA: 2019

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14º

MATURAÇÃO: Estagiou durante 6 meses em ânforas de barro

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não