Anima Colectie Particulara Cabernet Sauvignon DOC

Anima Colectie Particulara Cabernet Sauvignon DOC

Anima: A Alma da Romênia em Alta Gama

Para Aurelia Visinescu, uma das enólogas mais influentes do Leste Europeu, a linha Anima é mais que um rótulo; é o "filho mimado" da vinícola. É a tradução líquida de um envolvimento total entre mente, corpo e alma, extraindo a essência máxima de safras excepcionais e tiragens limitadas.

O Terroir dos Gigantes

Nascido em Dealu Mare, o principal terroir romeno, este vinho compartilha a mesma latitude privilegiada de ícones como Saint-Émilion e toscana. É um cenário abençoado onde o respeito pela vinha se transforma em complexidade no copo.

A Experiência Sensorial

Prepare-se para um vinho vivo e mutável:

• Visual: Rubi intenso com elegantes halos de evolução.
• Olfato: Uma jornada que começa com a doçura da baunilha e frutas negras, revelando, após alguns minutos, camadas frescas de casca de tangerina, tabaco, couro e especiarias.
• Paladar: Surpreendente. Estrutura firme equilibrada por um frescor vibrante. Possui taninos finíssimos e um corpo impecável.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Romênia

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Sauvignon

SAFRA: 2016

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14.6%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Estagiou durante 17 meses em barricas de carvalho francês e romeno novas e amadureceu por mais 9 meses em garrafa antes de ser liberado para venda

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 40 minutos