Vinkara Kalecik Karası

Vinkara Kalecik Karası

O Vinkara Kalecik Karası é uma expressão moderna de uma das uvas nativas mais prestigiadas da Turquia. Frequentemente comparado ao Pinot Noir pela sua elegância e corpo, este vinho equilibra tradição milenar com um estilo de vinificação contemporâneo e vibrante.

Perfil do Vinho

• Visual: Cor vermelho-rubi brilhante, geralmente com reflexos violáceos ou granada.
• Olfato: Explosão de frutas vermelhas frescas (framboesa, cereja e groselha) com toques sutis de especiarias, pimenta preta e notas florais (violeta).
• Paladar: É um vinho de corpo médio, conhecido pela sua textura sedosa e taninos macios. Apresenta uma acidez refrescante que prolonga o sabor frutado em um final elegante e persistente.

Destaques Modernos

• Identidade Turca: 100% uva Kalecik Karası, resgatada da extinção e cultivada no terroir único de Anatólia Central (650m de altitude).
• Estilo "Pinot-like": Uma alternativa exótica e sofisticada para quem aprecia vinhos tintos mais leves, mas com personalidade marcante.
• Versatilidade: Possui graduação alcoólica equilibrada (em torno de 13,5% - 14,5%) e, em algumas versões, não passa por madeira para preservar o frescor da fruta.

Harmonização Rápida

• Carnes: Cordeiro grelhado, aves assadas ou pratos com cogumelos.
• Cozinha Mediterrânea: Massas com molho de tomate, queijos de média cura e pratos levemente condimentados.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Turquia

 TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Kalecik Karasi

SAFRA: 2020

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14.5%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Exemplar sem passagem por madeira

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não