Vinkara Atelier Hasandede

Vinkara Atelier Hasandede

O Vinkara Atelier Hasandede é uma das expressões mais fascinantes da "nova Turquia" vinícola. Se você busca sair do óbvio e explorar variedades autóctones com uma pegada contemporânea, este vinho é um ponto de partida obrigatório.

 A Alma do Vinho: O Resgate de uma Lenda

O Hasandede é uma uva branca nativa da região de Ankara (Anatólia Central) que quase desapareceu, mas foi salva pela Vinkara. Este rótulo da linha Atelier foca na pureza da fruta e na tipicidade do terroir, entregando um vinho que equilibra tradição milenar com técnicas de vinificação de ponta.

 Perfil Sensorial (O que esperar na taça)

• Visual: Amarelo palha brilhante, com reflexos esverdeados que denunciam sua jovialidade e frescor.
• Nariz: Uma explosão aromática que foge do comum. Espere notas de frutas cítricas frescas (limão siciliano), maçã verde e um toque floral delicado (flor de laranjeira), finalizando com uma nuance mineral característica do solo da Anatólia.
• Boca: É um vinho de corpo médio, mas com uma acidez vibrante e crocante. A textura é sedosa, deixando um final de boca limpo, refrescante e levemente herbáceo.

 Harmonização & Lifestyle

Esqueça as regras rígidas. Este vinho é sobre versatilidade:

• Momento: Perfeito para um final de tarde ensolarado, brunches ou como abre-alas em um jantar descontraído.
• Gastronomia: Harmoniza perfeitamente com a culinária mediterrânea. Pense em mezes turcos, peixes grelhados com ervas, saladas frescas com queijo feta ou até um ceviche bem cítrico.
• Dica Pro: Sirva bem gelado (entre 8°C e 10°C) para ressaltar sua energia.

Por que ele é "Moderno"?

Diferente dos brancos pesados e amadeirados de antigamente, o Atelier Hasandede aposta no movimento low-intervention style (baixa intervenção), priorizando o frescor e a identidade da uva sem mascará-la com carvalho. É um vinho "instagramável" pelo conceito e surpreendente pelo paladar.

Nota do Especialista: Se você gosta de vinhos como o Grüner Veltliner austríaco ou um Albariño espanhol, você vai se apaixonar pela personalidade única desta uva turca.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Turquia

TIPO DE VINHO: Branco

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Hasandede

SAFRA: 2022

 GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

 VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

 VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12º

MATURAÇÃO: Estagiou durante 6 meses Sur Lie, ou seja, junto as borras finas

 AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não