Nuic Premium GRK

Nuic Premium GRK

Nuic Premium GRK: A Joia Rara da Herzegovina

O Nuic Premium GRK não é apenas um vinho; é um projeto de resgate histórico. Produzido pela conceituada Vinarija Nuić na região de Ljubuški, este branco desafia a tradição ao cultivar a rara uva Grk em solo de pedra calcária vermelha, fora de sua zona nativa nas ilhas croatas.

O Perfil no Copo

• Visual: Amarelo palha brilhante com reflexos dourados.
• Nariz: Uma explosão de frescor. Notas intensas de frutas cítricas, melão maduro e um toque floral de acácias, finalizando com uma mineralidade salina bem marcada.
• Paladar: Elegante e estruturado. Tem uma acidez vibrante que equilibra o corpo médio-alto, deixando um final longo, limpo e quase "crocante".

Por que ele é especial?

1. A Uva "Feminina": A Grk é uma casta única que possui apenas flores femininas, precisando de outras variedades plantadas ao lado para a polinização.
2. Terroir Distinto: O solo de Crnopod (terra vermelha e pedra) confere ao vinho uma complexidade mineral que você dificilmente encontra em outros brancos do Adriático.
3. Exclusividade: É uma produção limitada, focada em quem busca fugir do óbvio (Chardonnay/Sauvignon Blanc) e explorar a elite dos vinhos balcânicos.

Harmonização Moderna

Esqueça o básico. Experimente com risoto de aspargos, frutos do mar grelhados na brasa com ervas finas ou um queijo de cabra maturado.

FICHA TÉCNICA.

PROCEDÊNCIA: Bósnia e Herzegovina

TIPO DE VINHO: Branco

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Grk

SAFRA: 2021

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 11º

MATURAÇÃO: Exemplar sem passagem por madeira

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não