Novak Limited Edition Cabernet Franc

Novak Limited Edition Cabernet Franc

O Novak Limited Edition Cabernet Franc é uma verdadeira joia vinda da Moldávia, uma região que tem surpreendido o mundo com vinhos de altíssima qualidade e personalidade única

Novak Limited Edition Cabernet Franc: A Elegância Moldava em Estado Puro

Se você busca um vinho que fuja do óbvio sem abrir mão da sofisticação, o Novak Limited Edition Cabernet Franc é um convite irresistível. Produzido em pequenas quantidades no sul da Moldávia, este rótulo representa a união perfeita entre a tradição milenar da região e uma visão moderna de vinificação.

O que esperar deste vinho?

• No Olhar: Apresenta uma cor rubi profunda e brilhante, que já denuncia sua concentração e vivacidade.
• O Aroma: É um espetáculo à parte. Esqueça as notas excessivamente herbáceas; aqui, a Cabernet Franc se expressa com frutas vermelhas maduras, cerejas pretas e um toque sutil de pimenta rosa. A passagem por madeira traz notas elegantes de baunilha e um leve tostado que envolve o nariz.
• No Paladar: Surpreende pelo equilíbrio. É um vinho de corpo médio para encorpado, com taninos aveludados e uma acidez refrescante que torna cada gole fluido. O final é longo, deixando uma lembrança de especiarias finas e frutas silvestres.

Por que ele é especial?

A vinícola Novak é conhecida por sua abordagem artesanal. Por ser uma Edição Limitada, cada garrafa carrega o cuidado minucioso do enólogo, resultando em um vinho que expressa o terroir moldavo com uma clareza que raramente se encontra em produções de larga escala.

Sugestão de Harmonização

Este Cabernet Franc brilha ao lado de pratos que pedem estrutura:

• Carnes vermelhas grelhadas com ervas finas.
• Risoto de cogumelos ou massas com molhos à base de carne.
• Queijos de maturação média, como o Manchego ou um Gruyère autêntico.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Moldávia

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Franc

SAFRA: 2020

 GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

 MATURAÇÃO: Exemplar de vinhas velhas sem passagem por madeira

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 35 minutos