Irida Syrah PGI

Irida Syrah PGI

Irida Syrah: O Equilíbrio Perfeito entre Modernidade e Tradição

O Irida é a definição do vinho contemporâneo: elegante, descomplicado e absolutamente magnético. Cultivado nas encostas montanhosas de Aegialia (IGP Achaia), este 100% Syrah é uma daquelas gratas surpresas que mudam o jogo. Em degustações às cegas, impressiona até os paladares mais técnicos, sendo rapidamente classificado como um "Best Buy" imbatível pela entrega que oferece pelo seu valor.

Perfil Sensorial e Vinificação

Após 3 meses de estágio em barricas de carvalho, o vinho ganhou uma textura aveludada e complexidade sem perder o frescor. Na taça, exibe um rubi profundo e brilhante. O nariz é um convite à descoberta: notas de frutas negras confitadas (amoras e mirtilos) fundem-se a um toque defumado moderno, que remete a tabaco aromático.

No paladar, a experiência é robusta e envolvente. O ataque é frutado e "guloso", evoluindo para nuances de chocolate amargo, coco e uma sutil pimenta-do-reino. É um Syrah de estrutura impecável, onde acidez, taninos e madeira coexistem em total harmonia.

Destaques e Harmonização

• Estilo: Moderno, estruturado e pronto para beber.
• Harmonização: Perfeito para pratos intensos como risoto de gorgonzola com escalopes de filé, ossobuco com polenta ou uma tábua de charcutaria selecionada entre amigos.
• Serviço: Dispensar decanter. Utilize taças tipo Bordeaux para valorizar sua amplitude aromática.
• Guarda: Está em seu ápice agora, mantendo o vigor até o final de 2029.

Dica do Sommelier: O Irida é o rótulo ideal para abrir a noite em alto estilo. Ele entrega tanto vigor e elegância que se sustenta mesmo ao lado de ícones da viticultura mundial.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Grécia

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Syrah

SAFRA: 2024

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13.5%

 VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Fermentou e amadureceu por 3 meses em barrica de carvalho francês

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não