Imperial Vin Reserve Barrel Fermented Chardonnay

Imperial Vin Reserve Barrel Fermented Chardonnay

Imperial Vin Reserve Chardonnay: A Essência do Terroir da Moldávia

Situada estrategicamente entre a Romênia e a Ucrânia, a Moldávia reafirma seu lugar como uma potência histórica no mundo dos vinhos. Com cerca de 2,5 milhões de habitantes, o país respira vitivinicultura, abrigando algumas das maiores adegas do planeta e cinco áreas de Indicação Geográfica Protegida (IGP). Entre elas, destaca-se Codru, na região central, onde a Imperial Vin cultiva a excelência desde 1977.

O Terroir de Codru

A vinícolas opera em um ecossistema privilegiado: a latitude é a mesma de Bordeaux, mas com o caráter vibrante de um clima continental. O grande segredo reside no Chernossolo — um solo negro, profundo e rico em minerais — que, somado a um alto índice de insolação, entrega uvas com concentração e frescor excepcionais.

O Vinho: Reserve Chardonnay

Ícone entre os brancos da casa, este Chardonnay é fruto de uma seleção rigorosa e uma vinificação de precisão. O vinho passa por fermentação e maturação em carvalho francês por 6 meses, resultando em uma estrutura complexa e sofisticada.

• Perfil Sensorial: No nariz, é uma explosão de frutas tropicais (pêssego, abacaxi e melão) emolduradas por notas de baunilha, chocolate branco e o toque gourmet de biscoito amanteigado.
• Paladar: Equilibrado e imponente. Apresenta corpo generoso, textura untuosa e uma acidez vibrante que garante longevidade e frescor. O final é persistente, repetindo as notas de frutas e especiarias doces.

Guia de Degustação

• Harmonização: Perfeito para queijos de massa mole (Brie/Camembert), saladas tropicais, peixes brancos com arroz negro ou uma rica caldeirada de frutos do mar.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Moldávia

TIPO DE VINHO: Branco

 COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Chardonnay

SAFRA: 2022

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 11º

MATURAÇÃO: Fermentou e estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não