Empirico Feteasca Neagra & Ancellotta

Empirico Feteasca Neagra & Ancellotta

Apriori: A Nova Expressão do Terroir Moldavo

A Apriori Wine redefine o conceito de vinhos moldavos ao unir a tradição das regiões de Cantemir e Taraclia com uma visão contemporânea de vinificação. Este blend 50/50 entre a ancestral Feteasca Neagra e a vibrante Ancellotta é um convite para descobrir um país que pulsa inovação.

Perfil Sensorial

• Visual: Rubi intenso, brilhante e de excelente limpidez.
• Nariz: Uma experiência em camadas. De início, o frescor de frutas silvestres (morango e mirtilo) que evolui para um perfil especiado e levemente picante.
• Paladar: Seco, sedoso e com taninos perfeitamente maduros. A herança italiana da Ancelotta entrega um toque floral de lavanda e uma textura amanteigada, equilibrada por uma acidez vibrante que prolonga o sabor. Experiência e Harmonização

Este é um vinho estruturado e versátil, desenhado para acompanhar o ritmo de diferentes momentos, do happy hour ao jantar principal.

• Combina com: Tábuas de queijos curados e charcutaria, carnes vermelhas grelhadas, massas ao sugo e pizzas artesanais.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Moldávia

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Feteasca Neagra, Ancellotta

SAFRA: 2021

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Exemplar sem passagem por madeira

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não