Cune Viña Real Crianza DOC

Cune Viña Real Crianza DOC

Relatório de Produto: Viña Real Crianza (DOCa Rioja)

O Viña Real Crianza representa o equilíbrio perfeito entre a tradição de Rioja Alavesa e a modernidade. É produzido pela CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), uma vinícola histórica fundada em 1879.

Ficha Técnica Essencial

• Região: Rioja Alavesa, Espanha.
• Classificação: Crianza (indica um tempo mínimo de envelhecimento).
• Uvas: Predominantemente Tempranillo (aprox. 90%), com pequenas porcentagens de Garnacha, Mazuelo e Graciano.
• Envelhecimento: Geralmente passa 13 a 14 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de um período de repouso em garrafa.

Características Sensoriais

• Visual: Cor vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos (quando jovem).
• Olfato: Aroma intenso de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa) combinado com notas elegantes de baunilha, alcaçuz e um leve toque tostado vindo da madeira.
• Paladar: É um vinho de corpo médio, equilibrado e com taninos macios. Possui uma acidez refrescante que o torna muito gastronômico. O final de boca é longo e frutado.

Harmonização Sugerida

Este vinho é extremamente versátil e brilha com a culinária mediterrânea e carnes:

• Carnes: Cordeiro assado, carnes vermelhas grelhadas e embutidos (jamón ibérico).
• Massas e Queijos: Massas com molho de tomate, queijos de cura média (como o Manchego).
• Pratos Típicos: Tapas espanholas e paella de carne.

 Por que ele se destaca?

O Viña Real Crianza é frequentemente premiado pela crítica internacional (como James Suckling e Robert Parker) por sua consistência. É considerado um vinho de excelente custo-benefício, entregando a elegância clássica de Rioja sem um preço proibitivo.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Espanha

 TIPO DE VINHO: Tinto

 COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Tempranillo, Maturana, Graciano

SAFRA: 2020

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13.5%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Estagiou durante 14 meses em barricas de carvalho francês e americano

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 35 minuto