Nebbia Tempranillo 16 meses IGP

Nebbia Tempranillo 16 meses IGP

O Esplendor de La Mancha: Uma Experiência Sensorial Única

Desde o primeiro contato, este exemplar da Nebbia Wines impõe sua presença através de uma garrafa imponente, cujo peso antecipa a magnitude do líquido que guarda. Nascido sob o sol generoso de La Mancha, este vinho é fruto de uma colheita tardia meticulosa, resultando em uvas que atingiram o ápice da maturação para entregar um corpo denso, estruturado e magnético.

Seu estágio de 12 meses em carvalho francês lapidou uma personalidade complexa e aveludada. Visualmente, seduz por uma coloração púrpura profunda e uma limpidez cristalina, evidenciando o rigor artesanal de sua produção.

Perfil Aromático e Paladar

O primeiro nariz é uma celebração: uma explosão de geleia de frutas vermelhas que evolui graciosamente para notas de figos secos, nozes e a doçura da baunilha, finalizando com um sopro revigorante de hortelã.

Em boca, a experiência é tátil; um vinho "mastigável" e cremoso, onde taninos maduros dançam em perfeito equilíbrio com a acidez e a madeira. O final é uma despedida longa e sofisticada, deixando rastros de chocolate meio amargo e um frescor que convida, inevitavelmente, ao próximo gole.

Sugestões de Serviço

• Harmonização: O protagonista ideal para momentos memoráveis. Brilha ao lado de um entrecote alto e grelhado, costela na brasa, massas de molhos intensos ou um clássico stinco de cordeiro sobre risoto milanês.
• Serviço: Desfrute a 18°C em taças de cristal de grande porte para plena oxigenação.

Ficha Técnica

Procedência: Espanha

Tipo de vinho: Tinto

Composição de Castas: Tempranillo

Safra: 2016

Graduação Alcoólica: 14,5%

Volume da Garrafa 750ml

 Vedação: Rolha

Temperatura de Serviço: 18º

Maturação:  Amadureceu por 12 meses em barrica de carvalho francês novas

Aeração prévia em Decanter? Por 40 Minutos