Anima Colectie Particulara Syrah DOC

Anima Colectie Particulara Syrah DOC

Anima Syrah: A Alma de Aurelia Visinescu

Nascida do sonho da enóloga Aurelia Visinescu em 2003, a vinícola Domeniile Sahateni une a essência da natureza romena à precisão técnica moderna. A linha Anima é o ápice dessa jornada: uma coleção exclusiva, elaborada apenas em safras excepcionais para provocar os sentidos e envolver a mente.

O Que Esperar Deste Syrah?

Este não é apenas um vinho, mas uma experiência sensorial complexa. Após 13 meses de estágio em carvalhos francês, romeno e russo, ele entrega:

• Visual: Rubi profundo e vibrante.
• Nariz: Explosão de frutas vermelhas maduras, baunilha, chocolate branco e um toque elegante de especiarias.
• Paladar: Seco e aveludado. Você sentirá taninos finos, notas de tabaco e um final longo e marcante.

Harmonização & Serviço

Para elevar a experiência, aposte em pratos com estrutura:

• Carnes Vermelhas: Maminha, entrecot ou aquela costela assada lentamente.
• Cordeiro: Paleta ou carré com crosta de alecrim.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Romênia

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Syrah

SAFRA: 2016

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 15%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

 VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

 MATURAÇÃO: Estagiou durante 13 meses em barricas de carvalho francês, romeno e russo

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 45 minutos