Satin Millesime Brut Rosé

Satin Millesime Brut Rosé

A Celebração em uma Taça: Logodaj Melnik

Felicidade é a tradução imediata da sensação que envolve o paladar ao primeiro contato com este magnífico espumante búlgaro. Trata-se de um néctar magnético, lapidado pela prestigiada vinícola Logodaj, no coração do místico Vale do Struma — o único terroir no mundo que preserva e cultiva a emblemática casta Melnik.

Elaborado sob o rigoroso Método Tradicional (Champenoise), este rótulo é a personificação da elegância. Ao ser servido, uma perlage finíssima ascende delicadamente, anunciando um espetáculo de requinte e sutileza. Sua coloração rosé, límpida e radiante, antecipa a vivacidade do que está por vir.

No nariz, a experiência é franca e sedutora: notas de morangos silvestres e cerejas frescas saltam da taça, compondo um bouquet aromático que é um convite irresistível ao deleite. Em boca, revela-se seco e de uma textura aveludada soberba. É um vinho que acaricia o paladar com sabores de frutas de caroço, como o pêssego maduro, entrelaçados a um sutil e sofisticado toque floral.

Sua acidez é generosa e vibrante, culminando em um final harmônico que equilibra perfeitamente a crocância com um frescor duradouro.

• Momento Ideal: Perfeito para selar grandes celebrações ou para transformar um encontro despretensioso em uma memória inesquecível.
• Harmonização: Graças à sua estrutura impecável, transita com maestria desde entradas leves até pratos principais de personalidade. Surpreenda-se ao harmonizá-lo com frutos do mar, ceviches, a delicadeza da culinária japonesa ou a suntuosidade de ostras gratinadas.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Bulgária

TIPO DE VINHO: Espumante

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Melnik

SAFRA: 2016

 GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8º

MATURAÇÃO: Estagiou por 24 meses junto das leveduras mortas 'Sur Lie' antes do degorgement.

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não