Primitivo Siniscalco IGP

Primitivo Siniscalco IGP

Este vinho, produzido pela renomada vinícola Amano, representa uma abordagem contemporânea da casta Primitivo. Diferente dos exemplares excessivamente doces ou pesados, o Siniscalco foca na elegância e no frescor.

Perfil do Vinho

• Visual: Cor vermelho-rubi profunda com reflexos violetas.
• Aroma: Explosão de frutas vermelhas e negras maduras (cereja, amora e ameixa), acompanhadas por notas sutis de alcaçuz e ervas mediterrâneas.
• Paladar: É um vinho de corpo médio para encorpado, com taninos macios e aveludados. Sua acidez é equilibrada, o que o torna muito mais fácil de beber ("gastronômico") do que outros Primitivos mais alcoólicos.

Destaques Técnicos

• Região: Puglia (IGP Gioia del Colle), Itália.
• Amadurecimento: Estagia apenas em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor da fruta, sem mascarar o sabor com madeira.
• Estilo: Moderno, limpo e vibrante.

Harmonização Ideal

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate intenso, pizzas de sabores marcantes ou queijos de cura média como o Pecorino.

Veredito: É o Primitivo ideal para quem quer fugir do óbvio, oferecendo toda a fruta da uva com uma sofisticação e leveza surpreendentes para a safra 2020.

Ficha Técnica

Procedência: Itália

Tipo de vinho: Tinto

Composição de Castas: Primitivo

Safra: 2020

Graduação Alcoólica: 13,5%

Volume da Garrafa 750 ml

 Vedação: Rolha

Temperatura de Serviço: 18º

Maturação: Exemplar sem passagem por madeira

Aeração prévia em Decanter? Não