Orasul Subteran Rara Neagra

Orasul Subteran Rara Neagra

Orasul Subteran Rara Neagră: O Culto ao Terroir da Moldávia

O Orasul Subteran Rara Neagră, da icônica Cricova, é a expressão máxima do solo calcário moldavo. Com um clima de grande amplitude térmica, este tinto entrega uma maturação lenta e precisa, resultando em um vinho que equilibra frescor vibrante com uma autenticidade rara. É a Moldávia em sua forma mais pura e sofisticada.

Profile: Estrutura e Sensorial

Elaborado 100% com a uva nativa Rara Neagră, este vinho é um convite à descoberta:

• Nariz: Explosão de frutas negras e ameixa, com camadas de especiarias doces, cacau e um toque sutil de baunilha.
• Palato: Encorpado e sedoso. Apresenta taninos polidos e uma acidez refrescante, finalizando com uma mineralidade elegante que remete às caves subterrâneas.
• Personalidade: Um "gentleman" contemporâneo — macio, complexo e memorável.

A Experiência Cricova e Harmonização

Diretamente das lendárias galerias subterrâneas de Cricova — uma cidade de vinho com mais de 100 km de túneis — este rótulo carrega o selo de uma maturação perfeita sob condições naturais únicas.

• Harmonize com: Cortes de carne magra grelhados, cordeiro, risotos de cogumelos ou a culinária afetiva do Leste Europeu (sarmale).

Ficha Técnica

Procedência: Moldávia

Tipo de Vinho: Tinto

Composição de Castas: Rara Neagra

Safra: 2018

Graduação Alcoólics: 13%

Volume da Garrafa: 750 ml

Vedação: Rolha

Temperatura de Serviço: 18º

 Maturação: Exemplar sem passagem por madeira

Aeração prévia em decanter? Não