Orasul Subteran Feteasca Alba

Orasul Subteran Feteasca Alba

O Orașul Subteran Fetească Alba é um vinho emblemático da Moldávia, produzido pela renomada vinícola Cricova. O nome "Orașul Subteran" traduz-se como "Cidade Subterrânea", uma referência direta às famosas galerias de calcário da Cricova, que formam uma das maiores adegas do mundo.

Perfil Sensorial

• Visual: Apresenta uma cor amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados sutis.
• Olfato: É um vinho muito aromático e fresco. Destacam-se notas de flores silvestres, acácias e frutas de polpa branca (como maçã verde e pera). Há também um toque cítrico delicado.
• Paladar: No paladar, é leve e elegante. Possui uma acidez viva que traz frescor, com um corpo médio-baixo e um final de boca limpo e floral. É conhecido por ser um vinho "fácil de beber".
•  Harmonização Sugerida

Devido ao seu frescor e perfil floral, este vinho acompanha bem pratos leves:

• Entradas: Saladas frescas, queijos de pasta mole (como ricota ou queijo de cabra jovem).
• Pratos Principais: Peixes grelhados, frutos do mar, aves com molhos leves ou massas ao molho pesto.
• Cozinha Regional: Harmoniza perfeitamente com a culinária moldava, como o tradicional Plăcinte (folhado recheado).

 Contexto d Linha "Orașul Subteran"

A Cricova é considerada o "tesouro" da Moldávia. Suas adegas ocupam antigos túneis de mineração de calcário que se estendem por mais de 120 km.

• O Diferencial: O calcário mantém uma temperatura constante de 12°C a 14°C e umidade ideal o ano todo, permitindo que vinhos como o Fetească Alba preservem seu frescor natural durante o armazenamento.
• Estilo: A linha Orașul Subteran busca expressar o caráter varietal das uvas locais com uma abordagem moderna e acessível.

Considerações do Especialista

Se você aprecia vinhos como o Pinot Grigio ou o Sauvignon Blanc (em sua versão menos herbácea), o Fetească Alba será uma excelente surpresa. É uma escolha sofisticada para quem deseja explorar o "Velho Mundo" fora do eixo tradicional (França/Itália/Portugal).

Ficha Técnica

Procedência: Moldávia

Tipo de vinho: Branco

Composição de Castas: FeteascaAlba

Safra: 2023

Graduação alcoólica: 12.5%

Volume da Garrafa: 750 ml

Vedação: Rolha

Temperatura  de Serviço: 10º

 Maturação: Exemplar sem passagem por madeira

Aeração prévia em Decanter? Não