Nemea Grande Reserve PDO

Nemea Grande Reserve PDO

Cavino Grande Reserve: A Expressão Máxima do Peloponeso

Com mais de 70 anos de história, a Cavino consolidou-se como a maior referência da Grécia, sendo eleita a Melhor Vinícola do País pela Wine & Spirits. Este Grande Reserve é o ícone da casa, acumulando medalhas de ouro no Mundus Vini e 90 pontos pela crítica Natalie MacLean.

O que esperar no copo

Após um rigoroso estágio de 4 anos (24 meses em barricas de carvalho francês e americano + 24 meses em cave), o vinho revela uma complexidade fascinante:

• Perfil Aromático: Notas profundas de amoras e ameixas, seguidas por toques de cacau, café, frutas secas e um delicado floral de violetas.
• Em Boca: É um vinho de equilíbrio impecável. Taninos sedosos encontram uma mineralidade vibrante, com camadas de cereja madura, baunilha e alcaçuz.

Harmonização e Serviço

Para extrair o potencial máximo deste rótulo, sugerimos:

• Gastronomia: Carnes de caça, pernil de cordeiro com ervas finas ou queijos maturados de massa dura.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Grécia

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Agiorgitiko

SAFRA: 2018

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Estagiou por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano e mais 24 meses em garrafa nas caves do Mosteiro antes de ser liberado para venda.

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 30 minutos