Marble Land Limited Release PGI

Marble Land Limited Release PGI

Marble Land: A Expressão Esculpida da Bulgária

O Marble Land não é apenas um vinho; é uma joia búlgara de rara expressão, lapidada com maestria pela renomada família Yamantievs. Este blend aristocrático une a estrutura da Cabernet Sauvignon (68%), a sedosidade da Merlot (26%) e o vigor da Syrah (6%), originando-se das lendárias terras dos antigos trácios.

O Terroir de Mármore

Cultivadas a 370 metros de altitude, as videiras mergulham suas raízes em um solo singular de origem vulcânica e rochas de mármore. Este microclima privilegiado impõe um amadurecimento lento e gradual às uvas, resultando em um equilíbrio sublime entre taninos, açúcares e aromas. O resultado é um néctar de individualidade marcante e notável potencial de guarda.

A Arte do Tempo

Para atingir sua plenitude, o vinho repousou por 12 meses em barricas novas de carvalho francês, seguidos de mais um ano de evolução em garrafa.

• Visual: Na taça, revela uma coloração rubi profunda e intensa, com lágrimas lentas que denunciam sua densidade.
• Olfato: O nariz é um convite ao prazer, desvelando notas inusitadas de doce de leite e especiarias finas, entrelaçadas a um frescor de frutas negras e vermelhas, como cerejas maduras e amoras silvestres.
• Paladar: No palato, mostra-se opulento e vibrante. Notas de baunilha, chocolate branco e pimenta negra moída revelam camadas de complexidade sob uma estrutura firme e mineral. Seus taninos maduros e acidez equilibrada garantem um final longo, suculento e memorável.

Experiência Enogastronômica

Harmonização: Para uma entrada sofisticada, acompanhe-o com queijos curados, embutidos artesanais ou caponatas ricas. Como prato principal, eleva a experiência de carnes intensas como cordeiro assado, filé au poivre ou massas com molhos robustos e condimentados.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Bulgária

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

SAFRA: 2020

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14.5%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º

MATURAÇÃO: Estagiou em barricas de carvalho francês novas por 12 meses e amadureceu por mais um ano em garrafa nas caves da vinícola antes de ser liberado para venda

 AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 45 minutos