Iris Creation White Blend Collection

Iris Creation White Blend Collection

Um dos TOP 10 melhores brancos de seu país

Este vinho é uma verdadeira joia de nosso catálogo. Ele une uma apresentação belíssima a um conteúdo surpreendente, figurando entre os 10 melhores exemplares brancos produzidos em sua região de origem. Trata-se de um blend raro e sedutor de Chardonnay, Viognier e uma pitada de Sauvignon Blanc.

O grande diferencial está em sua maturação inusitada: 12 meses sur lie (sobre as borras) em tanques de inox. O resultado? Um vinho complexo, premiado com Medalha de Ouro nos concursos Mondial de Bruxelles e Mundus Vini.

Notas de Degustação:

• Visual e Aroma: Amarelo claro e brilhante. No nariz, a Chardonnay comanda com frutas tropicais maduras (abacaxi e banana), nuances cítricas e ervas delicadas.
• Paladar: O ataque é intenso e estruturado. Enquanto a acidez traz frescor, as notas de melão cantaloupe e o toque da Viognier garantem um final de boca untuoso, amanteigado e amendoado.

Harmonização Sugerida:

Pede pratos encorpados e ricos em sabor. Nossa sugestão principal é o Bacalhau às Natas, mas harmoniza perfeitamente com:

• Camarão na moranga ou frutos do mar;
• Massas aos quatro queijos;
• Robalo com crosta de amêndoas tostadas.

Ficha Técnica

Procedência: Bulgária

Tipo de vinho: Branco

Composição de Castas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier

Safra: 2021

Graduação Alcoólica: 14%

Volume da Garrafa 750ml

 Vedação: Rolha

Temperatura de Serviço: 12º

Maturação: Estagiou em tanques de inox por 5 meses 'Sur Lie'.

Aeração prévia em Decanter? Não