Imperial Vin Serie 1685 Cab. Sauvignon

Imperial Vin Serie 1685 Cab. Sauvignon

Moldávia: Tradição Ancestral, Entrega Contemporânea

Esqueça o óbvio. Entre a Ucrânia e a Romênia, a Moldávia vive uma ascensão técnica impressionante, entregando vinhos que equilibram história e modernidade. O 1685, assinado pela prestigiada Imperial Vin, é a prova definitiva dessa evolução. Este exemplar não é apenas uma novidade; é um mergulho na especialidade moldava, onde castas internacionais ganham camadas de complexidade inéditas.

O Terroir de Cantemir

Produzido no distrito de Cantemir (região de Valul lui Traian), o vinho nasce em um cenário que remete às colinas da Toscana, mas com uma identidade única: solo vulcânico escuro e um clima continental suavizado pela brisa do Mar Negro. Essa combinação garante uvas de maturação perfeita e uma estrutura mineral difícil de replicar.

Da Vinha à Taça

Com colheita manual e certificação internacional ISO, a vinificação une o rigor tecnológico ao estágio em carvalho francês. O resultado?

• Visual: Vermelho rubi vibrante e límpido.
• Aromas: Um bouquê intenso de frutas vermelhas e negras maduras, escoltado por especiarias doces (baunilha, noz-moscada), cacau e um toque picante de pimenta-preta.
• Paladar: Encorpado e envolvente, com taninos de seda e uma acidez suculenta que sustenta o longo e persistente final.

Experiência e Harmonização

Pronto para o consumo e com potencial de guarda até 2029, este vinho pede pratos com personalidade.

• Sugestões: Carnes assadas com pimentões, ossobuco, rabada ou risotos de sabor intenso.

Ficha Técnica

Procedência: Moldávia

Tipo de Vinho: Tinto

Composição de Castas: Cabernet Sauvignon

Safra: 2022

Graduação Alcoólica: 14%

Volume da garrafa: 750 ml

Vedação: Rolha

Temperatura de Serviço: 18º

Maturação: Estagiou em barricas de carvalho francês durante 6 meses

Aeração prévia em Decanter? Não