Essentia Vida (DOP)

Essentia Vida (DOP)

Origem e Classificação

• País: Espanha.
• Região: Geralmente proveniente de regiões com classificação DOP (Denominação de Origem Protegida), como a região de Yecla ou Jumilla (conhecidas pelo cultivo da uva Monastrell).
• Filosofia: É um vinho biológico/orgânico, focado na sustentabilidade e na mínima intervenção, buscando preservar a "essência da vida" e da terra.

 Características Sensoriais

• Visual: Cor vermelha intensa, geralmente com tons violáceos profundos, indicando juventude e concentração.
• Olfato: Aroma frutado e limpo. Destacam-se notas de frutas vermelhas e pretas maduras (como cereja e amora) com sutis toques minerais ou de ervas silvestres.
• Paladar: É um vinho de corpo médio a encorpado. Apresenta taninos macios e um final de boca persistente e fresco. Sua acidez é bem equilibrada, tornando-o fácil de beber.

Harmonização e Consumo

• Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos vermelhos, queijos curados e pratos da culinária mediterrânea.

Resumo Executivo

O Essentia Vida é a escolha ideal para quem busca um vinho espanhol moderno, que respeita o meio ambiente sem abrir mão da estrutura e da intensidade. É um vinho "honesto", onde a fruta é a protagonista, oferecendo uma excelente relação custo-benefício para o consumo cotidiano ou jantares informais.

Nota: Por ser um vinho de produção orgânica, ele costuma apresentar uma pureza de fruta mais evidente e menos interferência de aromas químicos ou excesso de madeira.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Espanha

TIPO DE VINHO: Tinto

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Garnacha

SAFRA: 2022

 GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13.5%

VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17º

MATURAÇÃO: Estagiou em barricas de carvalho durante 3 meses

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não