Empirico Saperavi
Apriori Wine: Tradição Moldava com Atitude Contemporânea
A Apriori Wine é o ponto de encontro entre o DNA histórico da Moldávia e a tecnologia de ponta. Este exemplar é um mergulho na Saperavi, a icônica uva georgiana conhecida por sua intensidade cromática (uva tintureira) e longevidade impressionante. Premiado internacionalmente, este vinho é um convite para explorar o lado mais vibrante e "fora da caixa" do Velho Mundo.
O que esperar na taça
Visualmente impactante, apresenta uma cor rubi profunda e lágrimas densas que denunciam sua ótima estrutura. No nariz, a experiência é expansiva: um mix magnético de frutas silvestres (ameixa e framboesa) com o toque picante da pimenta-do-reino e canela.
Em boca, ele surpreende pelo equilíbrio perfeito entre a doçura natural, taninos potentes e uma acidez refrescante. Espere notas sofisticadas de baunilha, chocolate branco e pétalas de flores, culminando em um final longo, complexo e cheio de personalidade.
Harmonização e Serviço
Ficha Técnica
Procedênci: Moldávia
Tipo de vinho: tinto
Composição de Castas: Saperavi
Safra: 2021
Graduação Alcoólica: 14.%
Volume da Garrafa 750 ml
Vedção: Rolha
Temperatura de Serviço: 18º
Maturação: Exemplar sem passagem por madeira
Aeração prévia em Decanter? Não