Cricova National Cabernet Sauvignon

Cricova National Cabernet Sauvignon

O Cricova National Cabernet Sauvignon é um dos vinhos mais emblemáticos da Moldávia, vindo de uma vinícola que é praticamente uma cidade subterrânea e patrimônio cultural do país.

Cricova National Cabernet Sauvignon: A Alma da Moldávia

Diretamente das lendárias caves subterrâneas de Cricova, este Cabernet Sauvignon é a expressão máxima do terroir moldavo. Conhecida como a "Cidade do Vinho", a vinícola utiliza galerias naturais de calcário para maturar seus rótulos em condições de temperatura e umidade perfeitas, resultando em um vinho de elegância singular.

Notas de Prova

• Visual: Apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e profunda, com reflexos granada que denotam sua estrutura.
• Olfato: O nariz é rico e complexo. Destacam-se notas clássicas de frutas negras maduras (como amora e groselha), envolvidas por um toque sutil de especiarias e o caráter terroso típico da região.
• Paladar: Na boca, é um vinho encorpado e equilibrado. Seus taninos são presentes, porém aveludados, proporcionando um final longo, persistente e muito agradável.

Harmonização Ideal

Este exemplar pede pratos com estrutura:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas.
• Cordeiro com ervas finas.
• Queijos maturados (como Parmesão ou Manchego).
• Massas com molhos de carne intensos (Ragu).

Curiosidade: A linha "National" da Cricova celebra a tradição vinícola da Moldávia, um país que possui a maior densidade de vinhedos do mundo em relação à sua área total.

Ficha Técnica

Procedência: Moldávia

Tipo de vinho: Tinto 

Composição de Castas: Cabernet Sauvignon

Safra: 2022

Graduação Alcoólica: 13%

Volume da Garrafa 750 ml

 Vedção: Screw Cap

Temperatura de Serviço: 17º

Maturação: Exemplar sem passagem por madeira

Aeração prévia em Decanter? Não