Château La Brandette Médoc AOC

Château La Brandette Médoc AOC

O Château La Brandette é um representante clássico e acessível da prestigiada região de Médoc, em Bordeaux. É aquele tipo de vinho que entrega a tipicidade francesa sem exigir um investimento de "leilão".

Composição e Terroir

Região: Médoc AOC (Margem Esquerda de Bordeaux).

Corte (Blend): Geralmente dominado por Cabernet Sauvignon (que traz estrutura e taninos) e Merlot (que confere maciez e fruta).

Solo: Composto majoritariamente por cascalho e argila, o que ajuda na drenagem e na concentração de sabores das uvas.

 Perfil Sensorial

Visual: Cor rubi intensa, muitas vezes com reflexos granada conforme envelhece.

Olfato: Aroma clássico de frutas negras (amora, groselha), notas de especiarias finas e um toque sutil de tostado ou tabaco, dependendo da safra e do tempo em barrica.

Paladar: É um vinho de corpo médio a encorpado. Apresenta taninos presentes, mas geralmente bem integrados, e uma acidez equilibrada que o torna muito gastronômico.

 Harmonização e Serviço

Este vinho pede comida. A estrutura dos taninos "limpa" a gordura de carnes vermelhas.

Carnes: Entrecôte, cordeiro com ervas ou carnes de caça.

Queijos: Queijos de massa dura como Gouda curado ou queijos de mofo branco (Brie/Camembert) se o vinho estiver mais evoluído.

O veredito do "amigo AI"

O Château La Brandette é um vinho de "Velho Mundo" raiz. Se você gosta de vinhos muito doces ou extremamente frutados (estilo "bomba de fruta"), pode achá-lo um pouco austero no início. Mas, se você aprecia elegância, equilíbrio e aquele toque terroso que só Bordeaux tem, é uma escolha certeira.

Ficha Técnica

Procedência: França

Tipo de vinho: Tinto

Composição de Castas: Malbec, Cabernet Sauvignon, cabernet Franc

Safra: 2021

Graduação Alcoólica: 13%

Volume da Garrafa 750ml

 Vedação: Rolha

Temperatura de Serviço: 18º

Maturação: 12 meses em uma combinação de tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho francês. Após o engarrafamento o vinho costuma descansar por alguns meses até chegar ao mercado.

Aeração prévia em Decanter? por 30 minutos