Carlevana Raritet Orange

Carlevana Raritet Orange

Carlevana Raritet Orange: Tradição e Vanguarda em uma Garrafa

Pioneira absoluta na Moldávia, a Carlevana não apenas coleciona marcos históricos — como o primeiro Ice Wine do país e presença no ranking dos 1000 melhores do mundo — ela dita o ritmo do mercado. Após transformar uvas como a Rara Neagră em ícones locais, a vinícola agora entrega sua mais nova ousadia: o primeiro vinho laranja da prestigiada linha Raritet.

Este rótulo é uma imersão sensorial fruto do contato prolongado das uvas Muscat Ottonel e Chardonnay com suas cascas. A Muscat Ottonel, protagonista do blend, é uma variedade de origem francesa (1852) que encontrou no Leste Europeu o refúgio perfeito devido à sua resiliência ao frio.

O Terroir de Codru

Diretamente de Merenii Noi, no coração da região de Codru, o vinho traduz um clima extremo e privilegiado:

• Insolação: Até 320 dias de sol por ano, garantindo maturação perfeita.
• Microclima: Invernos rigorosos e verões secos (média de 9,5ºC), que preservam a sanidade e o frescor das bagas.

Perfil Sensorial

No nariz, o espetáculo é amplo e magnético: notas de geleia de pêssego e flores silvestres se fundem a toques complexos de chá preto, fumo e mel. Em boca, espere um vinho exótico e equilibrado, com taninos macios e uma acidez vibrante que ressalta damasco e ervas frescas.

• Harmonização Ideal: Experimente com camarões empanados ou pratos da cozinha asiática.

FICHA TÉCNICA

PROCEDÊNCIA: Moldávia

TIPO DE VINHO: Laranja

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Muscat Ottonel, Chardonnay

SAFRA: 2022

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12%

 VOLUME DA GARRAFA: 750 ml

VEDAÇÃO: Rolha

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14º

MATURAÇÃO: Exemplar sem passagem por madeira 

AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Por 25 minutos