Bessa Valley Petit Enira PGI

Bessa Valley Petit Enira PGI

Petit Enira: A Alma da Trácia em cada Gole

Ancorada em tradições milenares, a Bessa Valley repousa a sudeste de Sofia, em terras outrora dominadas pelos destemidos trácios Bessi. É nesse terroir privilegiado, onde o calcário e a argila se fundem para conferir estrutura e uma mineralidade vibrante, que nasce o Petit Enira — um corte magistral de Merlot (55%), Petit Verdot (20%), Cabernet Sauvignon (13%) e Syrah (12%).

A Experiência Sensorial

Fruto de uma colheita manual rigorosa e de um repouso de 12 meses em carvalho francês, este exemplar revela-se em uma tonalidade rubi límpida e profunda. Ao nariz, a sedução é imediata: uma explosão de frutas negras e vermelhas, como mirtilos e cerejas, que se entrelaçam a notas de baunilha, pimenta preta e um toque sofisticado de noz-moscada.

No paladar, o Petit Enira é pura elegância. Apresenta-se seco e envolvente, equilibrando taninos acetinados com uma acidez refrescante. O corpo estruturado entrega sabores persistentes de frutas maduras e chocolate, culminando em um final de boca longo e memorável.

Harmonização e Serviço

Sua personalidade intensa o torna o companheiro ideal para uma gastronomia robusta:

• Carnes: Do clássico churrasco gaúcho a cortes suínos e aves assadas.
• Massas e Queijos: Molhos encorpados e queijos de média cura.
• Momento Casual: Surpreenda-se ao harmonizá-lo com um hambúrguer artesanal premium.

Ficha Técnica

Procedência: Bulgária

Tipo de vinho: Tinto

Composição de Castas: Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Safra: 2019

Graduação Alcoólica: 14,5%

Volume da Garrafa 750ml

 Vedação: Rolha

Temperatura de Serviço: 18º

Maturação: Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso

Aeração prévia em Decanter? Não