Antawara Barrique Icon Red Blend

Antawara Barrique: A Expressão Máxima do Terroir Chileno

Protegido pelas barreiras naturais dos Andes e do Pacífico, o Chile ostenta o privilégio único de ser um "santuário vitivinícola" imune à filoxera. É neste cenário de pureza e diversidade climática que a Vinícola Antawara lapida suas joias, destacando-se pela busca incessante da excelência.

O Vinho: Antawara Barrique Red Blend

Nascido às margens do Rio Maipo, este blend sofisticado harmoniza a estrutura da Cabernet Sauvignon, a sedução da Syrah, a identidade da Carmenere e a força da Petit Verdot. Após 18 meses de repouso em carvalho francês, o vinho emerge com uma personalidade singular:

• Visuais: Rubi intenso, límpido e de densidade notável.
• Olfato: Uma jornada sensorial que inicia no chocolate belga e evolui para frutas negras maduras, especiarias como cardamomo e um toque sutil de pimenta-do-reino.
• Paladar: Corpulento e envolvente. Seus taninos são de uma maciez absoluta, equilibrados por uma acidez vibrante e um final longo, marcado por notas defumadas e especiarias doces.

Experiência de Degustação

Para extrair toda a sua complexidade, recomenda-se a aeração em decanter por 40 minutos. Sirva a 18°C em taças amplas do tipo Bordeaux.

Harmonização Sugerida: Acompanhante ideal para gastronomia de peso, como paleta de cordeiro, ragu de coelho, lasanha à bolonhesa ou queijos intensamente maturados.

Nota do Sommelier: Um exemplar em seu ápice, pronto para encantar paladares exigentes que buscam um vinho de caráter e tipicidade inconfundíveis.

Ficha Técnica:

Procedência: Chile

Tipo de vinho: Tinto

Composição de castas: Cabernet Sauvignon , Syrah , Carmenere , Petit Verdot

Safra: 2014

Graduação Alcoólica: 14,2%

Volume da garrafa: 750ml

Vedação: Rolha

Temperatura de serviço: 18°

Maturação: Estagiou em barricas de carvalho francês durante 18 meses

Aeração prévia em decanter? Por 40 minutos